人気レストラン Balthazar 併設のパン屋さん、Balthazar Bakery。Spring Street の Broadway と Crosby の間、南側にあります。ブルーの ZAGAT で Bread の 3 位、Food で 27 ポイントです。ディスプレイのポイントも高いですし、すごい人気ですね(*^_^*)
もちろんバゲットなどパンも美味しいですが、ドーナツの素晴らしさは特筆に値します。シュガー・ドーナツとチョコレート・ドーナツの 2 種類あって、これがなんと、ドーナツ専門店顔負けの美味しさです！
シンプルなオールドファッションにシュガーがかかっているだけのドーナツですが、口の中でほろほろとくだける瞬間、しっとりとした生地とシュガーの甘さとが溶け合って抜群の風味が広がります。
チョコは、生地自体のややほろ苦いチョコと、上からかかっているチョコとのダブルで、チョコ好きにはたまらない美味しさ(*^o^*)ドーナツで投票したいくらいですね！
ソーホーに行ったら、ドーナツのために立ち寄りたくなる、そんなバルサザール・ベーカリーです。
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